19.01.2014 в 11:04

Пишет  Клятый_Вомпэр:

Хамбагу с тофу
Сегодня мы познакомим вас с примером того, как японцы извращаются над американской кухней. Хамбагу - это японская вариация на тему гамбургера. Хамбагу можно готовить исключительно из фарша, можно добавлять туда овощи, но мой любимый вариант - с тофу.
Рецепт уже всплывал где-то на просторах моего дневника, но мы нашли усовершенствованный рецепт.

Рецепт

Ингредиенты в расчете на двоих человек:
Для хамбагу:
тофу - одна пачка или 300 г (для тех, кто в Японии - лучше брать момен)
фарш - 100 г
красная паприка - половинка
мелко нарезанный лук - четвертинка
яйцо - одно
крахмал - столовая ложка
соль - четвертинка чайной ложки
перец по вкусу

Соус:
мирин, соевый соус - по две ст. ложки
сахар - одна ст. ложка

Согласно рецепту также полагаются помидоры черри и молодой салат на закуску, мы обошлись без них.

Приготовление:
1) Тофу разрезать на две части, завернуть в бумажное полотенце или марлю, сверху положить две-три тарелки, оставить на 10 мин. Так из него вытечет вода. Паприку порезать кубиками 5 см. Перемешать все составные части для хамбагу, слепить котлеты овальной формы.
2) Разогреть на сковороде растительное масло, выложить хамбагу. Жарить с одной стороны 7-8 мин, потом перевернуть, накрыть крышкой, жарить еще 7-8 мин, убрать со сковороды.
3) На ту же сковороду вылить соус. На среднем огне тушить одну минуту, перемешивая. Когда загустеет, вернуть хамбагу, обвалять в соусе, положить на тарелку, сверху полить остатками соуса.

Комментарии, замены:
Не так уж важно, какой величины будут хамбагу. Мы из указанного количества фарша делаем четыре котлетки.
Как мы уже говорили в предыдущем рецепте, мирин можно заменить сахаром или патокой.

@темы: из нета, сперето, Готовим, едим, кулинария, потыренное

---

Получить свое послание

@темы: из нета, сперето, К гадалке не ходи, ага!, потыренное

---

xxx: вы тут жалуетесь на оттепель, а в северной америке полный полярный звиздец. у нас(!) -20, а в канаде кое-где -50 вчера было!!
yyy: Такое ощущение, что работает закон сохранения средней температуры на планете.
xxx: да, а вот дисперсия явно пошла вразнос

xxx: Чем вообще важны японцы кроме педофильских порномультиков - кто-нибудь знает?
yyy: Есть у них неплохие высказывания из народа о жизни, человеке, природе. Мне лично запомнилось такое: "Высокомерие и невежество всегда идут рядом."

Работаю преподом истории в колледже. Проходим Древний Рим. Из работы студента: «Римская империя становится крупнейшей державой Средиземья»

@темы: bash.im, из нета, сперето, потыренное

---

01.01.2014 в 16:31

Пишет  a-girl-with-headphones:

о гранатах
всю жизнь мучаюсь с гранатами, а тут такой вот лайфхак!
пользуйтесь, я пробовала)

запись создана: 02.01.2014 в 08:01

@темы: из нета, сперето, потыренное

---

@темы: из нета, сперето, потыренное

---

Дааа, в ссср секса не было, а была ритмика )

16.01.2014 в 11:54

Пишет  Mort:

ностальжи!

@темы: из нета, сперето, потыренное

---

Ilgizz: сегодня отец дал машину покататься, но, как всегда, я должен ее помыть и заправить. Помыв и по окатившись со своей дамой сердца, заезжаю на заправку с целью заправить авто и себя(пить хотел немного). Бензин стоит 33 рубля/литр, бутылка 0.5 литра обычной воды - 38 рублей. Думаю, меня обманули в детстве, когда сказали, что нефтенные магнаты - самы богатые и успешные в России..

Вечер. Нижний Новгород. Начиналась метель.
Вышел за пивом, значит, здоровье подлечить после вчерашнего очередного новогоднего застолья.
Иду и вижу, что передо мной идёт девушка в чёрной дублёнке с надетым капюшоном. А из-под капюшона на меня глядит тьма...
Я человек неверующий, атеист, то есть. Но я реально пересрал и трижды перекрестился. Думал, что слишком лихо я НГ отметил. Мол, пора уже расплачиваться за грехи.
Потом этот страх Божий поравнялся со мной и тихо так произнёс: "You are funny". Ну или что-то в этом роде. Я с перепугу не особо вслушивался.
Понял я, что я деревня глубокая. Не привык я, что по нашему белому снегу расхаживают чернокожие.

Вот оно! Носки являются квантово запутанными объектами.
1) Носки в паре когерентны - характеризуются одинаковой чистотой и формой.
2) Мы можем достаточно точно определить координаты только одного носка, и при этом теряем возможность определить координаты другого.
3) Носки находятся в суперпозиции левого и правого. Как только мы определяем, является ли один носок из пары левым или правым, другой мгновенно приобретает противоположное состояние, независимо от расстояния между носками.

@темы: bash.im, из нета, сперето, потыренное

---

15.01.2014 в 10:17

Пишет  Diary best:

Пишет  Maze Keeper:

Мастерски сделано!


Думаете это обычный коллаж из четырех фотографий? А вот и не угадали! Это - одна фотография, причем без обработки Фотошопом. Просто все вещи на фото разложены в идеальном порядке, так, что чувствуются четкие границы. Автор этого чуда - Bela Borsodi, которая сделала эту инсталляцию специально для для обложки музыкального альбома Terrain, группы VLP.

Смотрите далее - это же фото, но с другого ракурса, а так же видео с процессом создания необычного коллажа…

Смотрите далее - это же фото, но с другого ракурса, а так же видео с процессом создания необычного коллажа…





Источник.

Не свое | Не Бест? Пришли лучше!

@темы: из дайрибест, из нета, сперето, потыренное

---

15.01.2014 в 08:26

Пишет  Клятый_Вомпэр:

Гю-дон

И первым блюдом, о котором мы хотим вам поведать, будет гю-дон.
Это одно из тех блюд, с которыми чаще всего будет сталкиваться в Японии не очень богатый турист. Подавляющее большинство дешевых сетевых едален предлагает именно гю-дон в разных вариациях. Блюдо вкусное и сытное, к тому же довольно легко готовится и в домашних условиях.

Рецепт

Согласно рецепту, для приготовления гю-дона для двоих человек требуется:
Говядина мелко-резанная (160 г)
Лук – пол луковицы
Имбирь – один клубень
Соевый соус – две ст. ложки
Мирин – две ст. ложки
Саке – ст. ложка
Сахар – пол ст. ложки
Рис – на двоих
Маринованный имбирь
Рыбный бульон даси - одна столовая ложка

Приготовление:
1) Говядину тонко порезать. Лук порезать тонкими полумесяцами. Имбирь натереть.
2) В кастрюле вскипятить кружку воды, добавить даси, положить лук. Когда лук слегка потушится, добавить говядину.
3) В кастрюлю влить соевый соус, мирин, саке и сахар, тушить 10-15 мин., потом добавить тертый имбирь.
4) Разложить горячий рис по мискам, положить сверху говядину, полить соусом, на самый верх положить маринованный имбирь.

Комментарии, замены:
Лично мы готовим без сахара, потому что на наш гайдзинский вкус мирин дает достаточно сладости. Маринованный имбирь вовсе не обязателен, это уже по желанию.
Саке заменяется белым столовым вином, мирин можно заменить на сахар, а если использовать коричневый сахар или патоку - получится новый, интересный вкус, правда, дозировку уже придется подбирать самостоятельно. Даси можно заменить любым рассыпным бульоном - вкус будет отличаться, но на безрыбье сойдет.

@темы: из нета, сперето, Готовим, едим, кулинария, потыренное

---

Не когда не помешает

13.01.2014 в 20:39

Пишет  Каприканское яблоко:

15.10.2013 в 14:11

Пишет  Olyanka:

Вот такой шпаргалки по английскому я еще не видела. )))))

@темы: из нета, сперето, потыренное

---

О, да я супер герой!

15.01.2014 в 03:05

Пишет  Каприканское яблоко:

13.01.2014 в 22:04

Пишет  John Marcone:

Гик-гороскоп *_*
Случайно наткнулась в интернетах, не могу не запостить)
Найдите себя)

Увеличение по клику
PS. Неанглоговорящие — при необходимости маякните в комментах, я переведу, если нужно.

@темы: из нета, сперето, К гадалке не ходи, ага!, потыренное

---

15.01.2014 в 04:20

Пишет  Каприканское яблоко:

11.01.2014 в 13:22

Пишет  Sitorka:

В тему о спойлерах хд Это прекрасно хдд

10.01.2014 в 23:37

Пишет  Злобный Ностердамус:

@темы: из нета, сперето, потыренное

---

15.01.2014 в 14:21

Пишет  Roldo:

Школоте не понять?
А помните, раньше вот еще Dream House такой был?!

еще немного раритетов, между прочим на Простоплеере таких не было

@темы: из нета, сперето, потыренное

---

заехал как то на заправку, смотрю прайс, АИ92 АИ92 Premium и АИ95.
спрашиваю, а в чем разница между двумя 92?
- тот что премиум, там октановое число больше!
О_о
решил не рисковать, залил 95

В тему о надписях на заборе.
Когда учились в саратовском универе на 1 курсе, у всего потока высшую математику вел препод Иванов. Первую в жизни перваков пару он начал буквально фразой 'вы все, биологи, полные ничтожества'. Пара шла в потоковой аудитории с высоченной доской, где наш мучитель писал свои адские формулы. Единственное, что грело наши души, это надпись мелом на стене над доской, так, что ее видно только с верхних рядов: 'Иванов козел'. Эту надпись не стирали все 5 лет, пока я училась. Преемственность поколений...

Надпись на грязной машине: "Помой меня".
Чуть ниже: "Нельзя - наказана!"

@темы: bash.im, из нета, сперето, потыренное

---

ПДД на старославянском :

• Кто ползумши вяло во левой колее, во мобилу глаголяши, на всяко ближнего глубоко положимши, тот есмь изверзждень блудливый и надобно е санями бульдозерными потолкати, да в канаву голимую бросати. Пущай в той канаве и глаголит, бес окаянный.

• Якоже кто на парковище супротив сваго места стоямши или два места занимамши яко дщерь беловолосая неразумная, по тому надобно катком проехати, да во лепешку раскатати, дабы мало места занимати буде.

• Аще кто ины полозья подрезамши, тому всяко зверско глумление учинити, на кол сажати, на кострище сжигати, полозья вставляти, четвертовати, рыло некошерно разукраси. Аще и се не споможе, то слово оному срамное изречи, животиной рогатой обозвати и перст серединный показати.

• Аще кто зело близко позади подъезжаючи, мигалом мигамши, да в гудело гудемши, бо невтерпеж ины же крутымя возомнимши, тот суть блудень диавольски и того с седалища стаскивати, ногами побивати, да мигало з гуделом во срам затолкати. Пущай оно там и гудити.

• Кто зимою сугробы з полозьев не расчищамши, якодже оне грохнути на полозья позадние глыбою оледенелой, того самого во сугробе обваляти, во проруби окунути, к полозьям стропами привязати, да катати лихо по деревням и селам, пока стыд оного не застудити.

• Кто во полозьях едя, из колеи во колею мотаючи, да тормозимши, заторище зело множественное сотворяючи, тому каменьем трипудовым во оконце запустити, да на челе слово лихое гвоздищем остроконцым нацарапати, старому на посрамление да малому во лепость.

• Аще дщерь умом скудная в полозьях еде, уста малюючи, очи штукатуриши, беленья мазамши, то надобно дщерь оную за космы черны оттаскати, за груди белы доброродны похватати, да в беленьях вымазати. Боле не надо, бо придет муж ейный и покалечит.

• А аще каков антихристь поворотит направо или налево, огнище поворотное не зажемши, того злодея огнищем сим и пожечи, зеньки окоянные повыкалывати, руки-ноги диаволу пообрывати, сани поломати, да чудище поганое гаишное на него насылати. Пущай пешим ходит, супостат, да законы дорожного толковища учити.

@темы: из нета, сперето, потыренное

---

xxx: В детстве я ждал когда прогреется кинескоп, сейчас я жду, когда у телевизора загрузится операционка. В чём прогресс?

xxx: есть два вида набора текста вслепую: не глядя на клавиатуру и не глядя в монитор. / владею вторым в совершенстве)

Пересматривая "Аватар":
- Вот почему у них кожа синяя, а язык нормального цвета?
- Нууу... язык трудно гримировать...
- Давай пошлем в Голливуд пачку тех китайских чупа-чупсов?

@темы: bash.im, из нета, сперето, потыренное

---

Бытие хабра

Сотрудник грузинской межпланетной разведки маскируется от электронных приборов пацакораспознавания.

Из комментов старой новости
habrahabr.ru/company/nordavind/blog/180063/#com...

@темы: из нета, сперето, потыренное

---

Про реалистичность и нереалистичность В фентезийных и фантастических фильмах/книгах:
Любая хорошая фентезийная книга происходит в фентезийном мире, а любой хороший фентезийный мир имеет свои законы. Законы эти должны быть относительно логичны, представимы и логически непротиворечивы. таким образом, в хорошем фентезийном мире никогда не будет всесокрушающего меча и всеотражающего щита, только если не сказано заранее, как они будут взаимодействовать друг с другом. И чем лучше проработан фентезийный мир, тем больше можно говорить о логичности и нелогичности конкретного действия в нем.
так вот, мир "Властелина колец" - хорошо проработанный фентезийный мир. И если где-то у Толкиена сказано о повышенной жаропрочности гномов - то нэхай плавают в вагонетках по золоту (только вагонетку скорее всего надо будет докрасна накалить, но это уже физики подскажут), если про это ничего нет, то стоит считать ее дополнительной выдумкой сценаристов, чем уже истинные лороведы останутся недовольны.
Кстати, вдогонку: тот же мир Гарри Поттера крайне противоречив и нелогичен еще в оригинале.

@темы: bash.im, из нета, сперето, вагонетка с гномами, потыренное

---

Татанка: А еще у цветов есть рыльца. Никогда не забуду. В школе на уроке ботаники писали самостоятельную по строению цветка. И один в классе никак не мог вспомнить это слово. Но запомнилось, что как то со свиньями связано. И подписал - ХРЮЛЬНИК. Ему пятерку за находчивость поставили.

Женская, пардон, консультация. К окошку регистратуры подходит пожилая интеллигентная на вид дама (Д). В окошке явно неиспорченная ни интеллектом, ни образованием регистраторша (Р) средних лет:
Д: Скажите, пожалуйста, а Наталья Николаевна Гончарова сегодня принимает?
Р: (секунд 10 моргает глазами, затем открывает рот, чтоб что-то сказать):...
Д: Ой, простите...- всплескивает руками - Наталья Николаевна Челнокова, вы извините... ассоциации...
Р: (широко открывает глаза и, приоткрывая рот, зависает... ...соображает....соображает....соображает...соображает.....соображает....соображает....) Нет, она сегодня не принимает
Контакт двух цивилизаций какой-то

Муж, к сожалению, нафтизинщик - без капель в нос не может, особенно ночью.
Во время уборки всегда выметаю из-под кровати несколько пустых флакончиков.
Вот и сейчас - лезу под кровать и комментирую на манер "Золотой рыбки":
- В первый раз засунула швабру-
пришла швабра с одною пылью.
В другой раз засунула швабру -
пришла швабра с десятком флаконов.
В третий раз засунула швабру -
пришла швабра с... бутылками из-под минералки? Это что за новость еще?
Муж: - Это флаконы выросли.

Приятно вдруг осознать, что без макияжа пока выглядишь моложе, чем накрашенная.

DB: сломал стул в кафе
HID: вот жирабас )
DB: сидел вроде норм
DB: съел салат, съел второе - нормально
DB: выпил сок - вот тут и началось)
DB: видимо, эти 250 грамм сока стали критичными для стула

Две зимы подряд я не мог завести машину, потому что поганый аккумулятор при холоде ниже -20 вырубался в ноль. Этой осенью я наконец купил себе крутой и дорогущий гелевый аккумулятор, которым можно завести танк на морозе. Купил на доллары от гуглорекламы. Короче, простите меня за испорченную зиму (((

@темы: bash.im, из нета, сперето, потыренное

---

Наши на башорге

Кузбасские стражи порядка раскрыли подробности инцидента, произошедшего в минувшее Рождество в Гурьевском районе. Двое отмечавших праздник мужчин устроили состязание по армрестлингу, проигравший должен был отрезать себе ухо. Победила дружба. В итоге оба пришли к выводу, что условия спора нужно выполнять, и самостоятельно отрезали себе по левому уху)

@темы: bash.im, из нета, сперето, потыренное